Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 manzanas cortadas en 6 rodajas
- 6 tiras de tocineta cortada en trocitos
- 1 cebolla cortada en juliana
- 1 diente de ajo machacado
- 1 paquete 16 onzas de coles de Bruselas cortadas por mitad
- 10 ramitas de tomillo fresco
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Pre caliente el horno a 350 F (180 C).
- Engrasar una bandeja de hornear, luego agregar las chuletas de cerdo, las coles de Bruselas cortadas por mitad y las rodajas de manzanas, la tocineta y espolvorear con las cebollas, ajo y las ramitos de tomillo fresco. Poner sal y pimienta al gusto.
- Agregar por encima el aceite de oliva.
- Llevar la bandeja al fuego y dorar toda la preparación, aproximadamente 5 - 8 minutos sobre fuego medio alto.
- Luego terminar de cocer en el horno unos 25 minutos o hasta que las chuletas estén cocidas. Agregar chorros de agua mientras está en el horno para evitar que se seque.
- Servir inmediatamente y buen provecho.
Nutrition
Calorías: 437kcal | Carbohidratos: 23g | Proteina: 34g | Grasa: 23g | Grasa saturada: 8g | Grasa polinsaturada: 3g | Grasa monosaturada: 10g | Grasa Transgénica: 0.1g | Colesterol: 112mg | Sodio: 287mg | Potasio: 788mg | Fibra: 4g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 246IU | Vitamina C: 17mg | Calcio: 39mg | Hierro: 2mg
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