Tarte fine de tomates

Direcciones

Pre-calentar el horno a 400F (200C). Cortar los tomates en rodajas de ½ "y coloque sobre toallas de papel para drenar durante unos 15-20 minutos. Para esta tarta necesitará una hoja de masa de hojaldre congelada. Lea las instrucciones en el paquete sobre la manera de descongelar.

Una vez que la masa se haya descongelado por completo rodar suavemente hacia afuera en su molde de hornear, dejando el papel pergamino en la que la masa viene envuelta, de no venir envuelta en papel de hornear, colocar un trozo del tamaño del molde. Los únicos que tenía eran moldes de tarta redondos, así que coloqué la masa en ella y luego hice un borde con el excedente de masa en los bordes de la tarta.

Tomar un tenedor y pinchar de toda la tarta varias veces. Esto evitará que la masa se infle.

Coloque la masa en un horno pre-calentado a 400 grados. Hornear durante 15 minutos o hasta que esté dorada.

Sacarlo del horno y, coloque las cucharadas de salsa de tomate por toda la superficie de la masa de manera uniforme. Coloque las rodajas de tomate y sazone con sal y pimienta y rocíe el aceite de oliva, vinagre balsámico y la mitad de la albahaca picada.

Cocine por 30 minutos, luego retire del horno y espolvorear con el resto de la albahaca, servir enseguida.