4onzas de bebida gaseosa San Pellegrino Clementina
½taza de jarabe simple de clementina
2cucharadas de jugo de limón recién exprimido
Adorne: gajos de clementina y vasos con montura de sal rosa del Himalaya
Elaboración paso a paso
Combine el agave, el agua y la clementina en una cacerola pequeña a fuego medio. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, rompiendo la clementina. Cuele el almíbar a través de un colador de malla en un tazón y reserve. Enfríe hasta que esté listo para usar.
En una coctelera, agregue el jarabe simple de clementina, el jugo de lima, el refresco San Pellegrino Clementina, el Grand Marnier y el tequila. Agite vigorosamente y luego vierta en vasos con borde de sal llenos de hielo.