Ingredients
- 8 onzas de salmón ahumado de buena calidad
- 3 lechuga romana bebé hojas
- Para la crema de queso:
- ½ paquete de cream cheese 4 onzas, suavizado
- 1 pepino mediano pelado, sin semillas y finamente rallado
- ¼ cucharadita de sal
- Pimienta al gusto
- ½ cucharadita de puerro fresco picado
- Mini alcaparras opcional
- Huevas de salmón opcional
Instructions
- Pelar y quitar las semillas del pepino luego rallar por el lado más fino del rallador, a continuación, poner en un colador y espolvorear ¼ cucharadita de sal sobre y dejar reposar durante al menos 15 minutos. Entonces exprimir todo el líquido. Mezclar con el queso cream cheese y el puerro, sazone al gusto con sal y pimienta y guárdelo en la nevera hasta su uso.
- Vierta la mezcla de queso crema de pepino uniformemente sobre las hojas de lechuga y encima coloque pequeños trozos de el salmón ahumado y luego adornar con alcaparras pequeñas y / o huevas de salmón. Mantener en el refrigerador hasta servir.
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