Ingredients
- 1 libra de espaguetis
- ½ libra de carne de cerdo molida
- ½ libra de carne de res molida
- 1 cebolla rallada
- 1 taza pan rallado fresco
- 1 / 2 taza de parmesano finamente rallado
- Sal y pimienta recién molida
- 1 cucharada aceite de oliva
- Para la salsa:
- 2 latas de tomates enteros pelados
- 2 dientes de ajo majado
- 1 cebolla en cuadritos
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadita de azúcar
- Virutas de parmesano
Instructions
- Combine las carnes, cebolla, pan rallado y queso parmesano en un tazón. Sazone con sal y pimienta. Divida la mezcla en pequeñas bolas. Calentar el aceite en un gran sartén a fuego medio-alto. Añadir las albóndigas y cocinar, dando vuelta, por 3-4 minutos hasta que estén bien doradas. Añadir la salsa de cocción y 1 / 2 taza (125 ml) de agua a la sartén. Cocine a fuego lento, parcialmente tapado, durante 15-20 minutos hasta que las albóndigas estén cocidas. Agregue el azúcar.
- Mientras tanto, cocer los espaguetis en una olla de agua hirviendo según las instrucciones del paquete o hasta que estén al dente. Drenaje. Añadir las albóndigas y la salsa para el espagueti y revuelva suavemente para mezclar.
- Sirva con queso parmesano.
Did you make this recipe?I'd love to see it! Follow @Petitgourmetsd snap a photo and tag #Petitgourmetsd!