Ingredients
- 1 libra de carne de pavo molida
- 2 latas de tomates cortados en cubitos
- 1 lata frijoles pintos escurridos
- 1 cebolla mediana picada
- 4 dientes de ajo picados
- ½ taza de crema agria
- ½ cucharada de pimienta negro
- ½ cucharada de sal
- ¼ cucharada de comino molido
- 3 cebollas verdes picadas
- ½ manojo de cilantro picado
- 1 cucharada de mantequilla
Instructions
- Picar todas las verduras. Sazonar el pavo con sal y pimienta.
- Mezclar en la olla de cocimiento lente el pavo, tomates, frijoles pintos, zanahoria, mantequilla, cebolla, ajo, comino, pimienta negro, cebollas verdes, medio del cilantro y la sal.
- Cubra, y cocine por 8 horas en temperatura baja o 4 horas en alta.
- Corte finamente el resto del cilantro y mézclelo con la crema agria para decorar cada plato.
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