Ingredients
- 8 rodajas de pan remolino canela o brioche
- 4 manzanas cortadas en rodajas
- 1 cucharadita de canela
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 1 vaina de vainilla
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 huevos
- 1 ¼ tazas de leche
- una pizca de sal
Instructions
- Mezclar la leche, canela, sal y huevos, batir la mezcla con un tenedor. Reservar.
- En una cacerola, poner la mantequilla y el azúcar, las semillitas de la vaina de vainilla, a fuego medio, dejar cocinar cerca de 10 minutos, añadir los trozos de manzana y dejar cocer durante un par de minutos, y luego se apaga el fuego y reservar.
- Sumerja el pan en la mezcla de los huevos y la leche, y voltearlo para absorber todo el líquido posible. En una sartén añadir una cucharada de mantequilla y luego dos rebanadas de pan empapadas, dejar cocer a fuego medio durante unos 2-3 minutos por cada lado. Darle la vuelta cuando esté dorada.
- Cuando esté cocinado, colocar las dos rodajas de pan en un plato, colocar por encima las rodajas de manzanas y luego agregar por encima el caramelo! y es todo ¡está listo! Usted puede agregar un poco de crema batida y convertir esto en un postre!
- Servir de inmediato!.
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