Soy el tipo de persona que ama cocinar. Me gusta probar nuevas recetas y me encanta alimentar a la gente. Cuando a mi esposo le diagnosticaron diabetes, tuve que encontrar formas de hacer que sus comidas favoritas fueran más saludables. Fue entonces cuando comencé a experimentar con tortillas bajas en carbohidratos.
Mis tortillas low-carb vieron la luz del día
Avance rápido hasta el 2020 y el inicio de la pandemia, probé muchas recetas diferentes y finalmente encontré una que le encantaba. Después de hacer tortillas bajas en carbohidratos durante un tiempo y de que amigos y familiares me pidieran que les hiciera algunas también, nunca pensé que mi pequeña afición se convertiría en algo más que cocinar comida sana.
Pero durante esta época en la que la gente estaba enferma o había muerto por el Covid 19… mi pasión se hizo evidente: Cocinar saludablemente para las personas que lo necesitan.
Nunca pensé que mi pequeño pasatiempo se convertiría en un negocio, pero en medio de la pandemia de Covid-19, eso fue exactamente lo que sucedió. La gente buscaba formas de comer más sanas, y mis tortillas bajas en carbohidratos cumplían los requisitos.
He estado ocupada cocinando y repartiendo tortillas bajas en carbohidratos por toda la ciudad. ¡Incluso tuve que contratar a algunas amigas para que me ayudaran a satisfacer la demanda! ¿Quién hubiera pensado que mi negocio de tortillas bajas en carbohidratos despegaría así?
Estoy muy agradecida de que mis tortillas low-carb ayuden a las personas a vivir una vida más saludable. Y estoy emocionada de ver lo que depara el futuro para mi negocio. Quién sabe, ¡tal vez algún día mis tortillas bajas en carbohidratos estén disponibles en todo el país!
Gracias por todo su apoyo. No podría haberlo hecho sin ustedes.
Sinceramente,
Tu señora de las tortillas bajas en carbohidratos
Thanks for coming! Did you make this recipe? Let me know!